La variedad de lechuga hoja de roble, es característica por sus hojas onduladas y sus colores morado y verde totalmente característicos de esta sabrosa y vistosa variedad, la lechuga hoja de roble es una lechuga que ultimanente a entrado muy fuerte en los mercados internacionales dado el auge de una cocina más cuidada con especial atención a la presentación del plato al cliente final, el producto hoja de roble tiene todas sus características gustativas, y presenciales en los meses de van de primavera a verano, a pesar de ser estos sus meses ideales podemos encontrarla durante un periodo mayor.
Lechugas propiedades nutricionales, concentracion de vitamina c , rico en vitamina k, bajo aporte de calorias.